キャラメル

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クレープのアレンジレシピ 「キャラメルナッツのミルクレープタルト」

クレープを焼いたけど、クリームやフルーツを巻いたりいつも同じ食べ方しかしてない!  アレンジ方法が知りたい!   そんなあなたに、サブレを土台にしたミルクレープタルトの作り方をご紹介いたします。 香ばしいナッツとキャラメル風味がクセになる、キャラメルナッツのミルクレープタルト! 実際にメニューに出していた時も、大人気の一品でした。 キャラメルナッツのミルクレープタルトを作りましょう それでは、キャラメルナッツのミルクレープタルトのレシピと作り方を紹介していきます。 まずは生地作り まずはクレープを作りましょう。 バター入りの生地 バターの入らない生地 詳しい作り方は、こちらの記事をご覧ください。 全粒粉サブレを作る 全粒粉サブレの詳しい作り方はコチラ  作るのめんどくさいよ!  という方は、全粒粉ビスケットを砕いたもの100gに、全体量の半分の溶かしバターを混...
2020.09.17
レシピ

おうちで!生キャラメルの作り方

過去に大ブームを巻き起こした生キャラメル。 口の中でとろけていく濃厚なキャラメルにたくさんの人が夢中になりました。 それ以上に、作り立てのキャラメルの美味しさは格別です。 固めて普通に食べても!トロトロのままケーキやアイスにかけても!牛乳や生クリームでのばしてソースにも! 色々アレンジできるのは手作りならではですね。 おうちで!生キャラメルの作り方 料理をもっと美味しくするドイツ製フライパン ruhru それでは、生キャラメルのレシピを紹介いたします。 生キャラメルの材料 (10×10センチくらいの型) グラニュー糖70水あめ30はちみつ10エバミルク70有塩バター30生クリーム35%60 エバミルクの説明は後半で説明しています。 生キャラメルの作り方 型の準備 クッキングシートを型の大きさにカットし、敷きこんでおく。 1. 鍋に全ての材料を入れて軽く混ぜてから火にかける。2. グラニュー糖が溶けたら少し火を弱め、木べらやゴムベラで混ぜながら加熱し続ける。3.  だんだん...
2020.09.17
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