
夏のデザート!白桃スイーツレシピ5選
スーパーに並びだすと夏を感じて嬉しくなってしまうフルーツといえば?
もちろんスイカ!!
と答える人が多そうですが、白桃もそうですよね。
缶詰でも一年中手に入れることはできますが、国産の白桃が食べられるのは7月~8月のこの時期だけ!
フレッシュの白桃もいいですが、ケーキやデザートにアレンジするのもオススメ!
みんな大好き白桃スイーツを紹介いたします。
夏のデザート!白桃スイーツ5つのレシピ
白桃スイーツのレシピと作り方を順に紹介していきます。
白桃ムースのレシピ
ピーチピューレ500板ゼラチン22生クリーム35%350卵白75グラニュー糖15水5
準備
板ゼラチンはたっぷりの氷水でふやかしておく。生クリームは7分立てに立てておく。
1. ピーチピューレをレンジで温め、ふやかしておいたゼラチンを加え、混ぜ溶かす。2. イタリアンメレンゲを作る。 グラニュー糖を鍋に入れ、水を染みこませたら火にかける。3. 117℃まで煮詰めたら、卵白を入れたミキサーを高速で回しながらボールの縁から少しずつ流し入れる...