マンゴー

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【プロのレシピ】マンゴーのケーキ3選

暑くなってきたらトロピカルなフルーツが食べたくなりますよね。 4月中旬から7月にかけて が旬のマンゴー。そのマンゴーを使用したケーキのレシピをパウンドケーキ・スフレチーズケーキ・ムースの3種類用意しました。爽やかで夏にぴったりのマンゴースイーツをぜひ作ってみてください。
2020.09.17
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夏デザートには外せない!マンゴーの果肉たっぷりソース

6月から7月にかけてが旬のマンゴー。初夏を迎えて暑くなってきたら食べたくなりますよね。かき氷やパンナコッタ、レアチーズケーキなど、以外と色々なものに合わせられるマンゴーを使ったソース。アレンジもしやすいレシピです、冷蔵庫に常備していて間違いなし!
2020.09.17
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牛乳消費①いろいろなパンナコッタのレシピ

休校や飲食店の営業自粛などの影響で牛乳・生クリームの需要が減っているそうです。お菓子作りには欠かせない乳製品。おうちでカンタンにできるパンナコッタを作りませんか?プリンと違いゼラチンで固まらせるだけなので、実はとってもお手軽にできてしまいます。色々な種類のレシピを載せましたので、ぜひ作ってみてください。
2020.09.17
レシピ

黒・白・緑・黄色「グラサージュ」色々なレシピ 

グラサージュをかけるとそのツヤや輝きが、 ケーキをまるで宝石のように一気に華やかなものにしてくれますね。ここでは、チョコレートのグラサージュの基本的なレシピと、ホワイトチョコレート、抹茶、マンゴーのアレンジ版のグラサージュレシピを紹介いたします。
2020.09.23
レシピ

とろける口当たり!マンゴープリンのレシピ

マンゴーピューレを使った贅沢なマンゴープリンのレシピです。濃厚でとろける口当たり!幅広い年代の方に好まれる、やさしい味です。フローズンヨーグルトを合わせればさっぱりといくらでも食べられます。
2020.10.14
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