れいろう

牛乳やヨーグルトを普段より1本多く消費することを推進する「プラスワンプロジェクト」 が 2020年4月21日 よりスタートしたそうです。 少しでも貢献しようと牛乳消費レシピを書き続けてきましたが、今度はその第⑤弾。 オーブンを使わない、固めるだけの簡単プリンのレシピです。 プリンって、蒸したり湯せん焼きするのがめんどくさい、、 そんなお悩みも、伊那食品工業の「ル・カンテン・ウルトラ」を使えば解決してしまいます！ 温めて冷やして固めるだけで、ゼラチンとはまた違う、なめらかな食感が実現しました。 火入れの時間を変えることで、今話題の固めのプリンもできてしまうよ！ 牛乳消費レシピ⑤「ル・カンテン・ウルトラ」で固めるだけカスタードプリンを作りましょう それでは、材料と作り方をご紹介していきます。 プリン用カラメルを作る　（18～20個分） 先にカラメルを作って、プリンカップに流して固めておきます。 グラニュー糖100水30お湯30 1.　 グラニュー糖・水を鍋で加熱する。　　 （水がグラニ...

牛乳消費に少しでも貢献したい、その思いで書き始めた牛乳消費レシピ。 ①はパンナコッタ ②はパンプディング ③はフレンチトーストときて、 ④弾はクレープ生地のレシピのご紹介です。 モチモチした食感がクセになるクレープ。甘い系でも食事系でも応用がきくのが嬉しいですね。 バターの入るものと入らないものと、レシピを分けてご紹介いたします。 牛乳消費レシピ④手作りクレープ生地を作りましょう あなたのフライパン焦げ付きませんか？ruhruのフライパンは焦げ付きません。 クレープ生地を作っていきましょう クレープ生地の材料　（約20枚） バター入りのクレープ生地 焦がしバターが入ることで風味も良くリッチな味わいになりますよ。 バターなしのクレープ生地 準備 薄力粉はふるっておく卵は常温に出しておく無塩バターは濃い茶色になるまで焦がしてあら熱をとっておく クレープ生地の作り方 1.　ふるった薄力粉・グラニュー糖をボールに合わせ、ホイッパーで混ぜ合わす。　　2...

牛乳消費レシピの第2弾！ 食パンを使ってパンプディングを作りましょう。 余ってしまいがちな牛乳や食パンを利用して簡単にできてしまうパンプディングのレシピです。 　　朝食にもおやつにもピッタリ！　　 NY出身のシェフに教わった、アメリカンなパンプディング。 フレンチトーストにちょっと飽きたら、、試してみてください。 牛乳消費レシピ！パンプディングでおうちカフェしよう パンプディングのレシピと作り方をご紹介いたします。 パンプディングの材料 　（食パン2枚分） 食パン　（4枚切り）サンド用パンなら4枚2枚牛乳240卵　（Lサイズ）2個グラニュー糖48バニラエッセンス3.4滴無塩バター120レーズン・シナモン適量アプリコットジャム適量 レーズンやシナモンはお好みで！ 入れたほうが味に変化がついてオススメだよ！ パンプディングの作り方 準備 食パンは2枚にスライスしておく。無塩バターはレンジで溶かしておく。卵は常温に出しておく。オーブンを180℃に温めておく。 ...