レシピ 【プロのレシピ】かぼちゃのハロウィンクレームブリュレ
ハロウィンにちなんで、かぼちゃ味のブリュレです。
オーブンいらず、
簡単固めるだけレシピ！
優しいカボチャの甘さが口の中に広がります。キャラメルともとても相性が良く 、飽きることなく食べられます！
基本の固めるだけクレームブリュレのレシピをアレンジして作りました☆
かぼちゃのハロウィンクレームブリュレを作りましょう
それでは材料と作り方を紹介いたします。
か ぼちゃのハロウィンクレームブリュレの材料
♢ル・カンテン・ウルトラについてはこちらの記事から。
※ イソマルトとは
パティゾモルト（イソマルト・パラチニット） 砂糖から作られた還元糖です。
他の糖類に比べ吸湿性が非常に低く、 飴状にした時には透明度が高く仕上がります。
牛乳とかぼちゃピューレの分量を変えて お好みの濃さに調整できるよ！
かぼちゃのハロウィンクレームブリュレの作り方
1. 卵黄を入れたボールにグラニュー糖とル・カンテン・ウルトラ・はちみつを入れ、ホイッパーですぐにしっかりすり...
