レシピ 濃厚フォンダンショコラ
2種類のチョコレートを使用した、とことん濃厚なフォンダンショコラです。
中にチョコレートガナッシュを入れないパターンの作り方なので、順番に混ぜて焼くだけで簡単に本格的なフォンダンショコラが出来上がります。
高温で短時間焼いて中身がトロっとなった半生状態でお召し上がりいただきます。
太白ごま油を使用しているのでヘルシー！
濃厚フォンダンショコラを作りましょう
それでは、材料と作り方を紹介いたします。
フォンダンショコラの材料
準備
直径6センチ×高さ4センチセルクル6個分
セルクルより2センチほど高めにクッキングシートをカットし、内側に巻いておく。
ココアパウダーと薄力粉を合わせてふるっておく。
ミルクチョコレート （カカオ40％くらい）54ｇヴァローナ チョコレート フェーブ型 GUANAJA グアナラ70% （カカオ70％のチョコレートで代用できます）126ｇ無塩バター33ｇ全卵110ｇ卵黄10ｇグラニュー糖73ｇ薄力粉18ｇココアパウダー36ｇ太白ごま油（サラダ油でも...
