レシピ いちご大量消費!混ぜるだけフレッシュいちごのスープ(ジュース)
冬~春になると国産のいちごがたくさん出始めます。
国産のいちごはとっても甘くておいしいですが、傷みやすいのが難点です。
ついつい忘れて傷んでしまったり、余ってしまったいちごはどうすればいいの?
勤めていたレストランでも一年中いちごを使うので、冷凍庫に溜まりまくって困っていました。
ジャムを作るのは正直めんどくさい、、そんなときにいちごのスープにしてメインで使おう!と思い立ちました。
手順はとっても簡単なので、おうちでもお子さまと一緒に作れますよ。
冷凍可能です!
いちごのスープ(ジュース)を作りましょう
大人向けに白ワインを合わせたものと、アルコールなしのパターンがあります。
いちごスープ(アルコール入り)
1. すべての材料をフードプロセッサー に順に入れて回す。だけです!
フードプロセッサーなんて持ってないよー!
ジュースミキサーでもハンドブレンダーでも代用可能です!!
2. 容器に移して冷蔵庫で保存する。袋に入れて冷凍庫で保存しても、必要な時に溶かしてすぐに使えます...