レシピ 全粒粉のざくざくサブレ
風味が強く、ほろほろとした食感のサブレに全粒粉をプラスして……
香ばしい香りもたまらない、ザクっとした食感が楽しいおやつになります!
そのままでも、タルトの土台に使用してもOK!
食べ出したら止まらない!
全粒粉サブレのレシピです。
全粒粉のざくざくサブレを作りましょう
材料と作り方を紹介いたします。
全粒粉のざくざくサブレの材料
準備
無塩バターと卵は常温に戻しておく。 粉糖・アーモンドプードルはそれぞれふるっておく。 薄力粉・ベーキングパウダー・全粒粉はいっしょにふるっておく。 薄力粉はできれば冷蔵庫で冷やしておく。
全粒粉のざくざくサブレの作り方
1. 無塩バターをほぐしてやわらかくしてから粉糖を一度に加え、 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 2. 混ざったら、全卵を少しずつ入れて乳化する(つながる)まで混ぜる、を繰り返す。 塩もここで入れる。 3. アーモンドプードルを加えて混ぜ合わせる。 4. 薄力粉・ベーキングパウダー・全粒粉を一度に加え、さっくり...