初心者向け

白ワインにカンパリを入れて甘さ控えめ、少し苦みと香りを足したゼリー（ジュレ）のレシピです。 すっきりした苦みがフルーツととても合います。 ほんのりピンク色がとてもきれいなゼリーです。少しやわらかめの食感にしています。 大人の白ワインゼリー（ジュレ）を作りましょう 大人の白ワインゼリー（ジュレ）の材料と作り方のご紹介です。 大人の白ワインゼリー（ジュレ） の材料 水250白ワイン116グラニュー糖100レモンスライス1枚板ゼラチン6カンパリ10 レモンスライスはヘタの部分でもOK！ 大人の白ワインゼリー（ジュレ） の 作り方 1.　板ゼラチンはたっぷりの氷水でふやかしておく。2.　水・白ワイン・グラニュー糖・レモンスライスを鍋に入れ、沸騰させる。　　レモンスライスはヘタのほうを入れても良い。3.　ゼラチンの水気をよく絞って入れ、溶かし混ぜてから濾す。4.　氷水をかまして混ぜながら粗熱をとった後、カンパリを加えて混ぜる。　　容器やグラスに流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める。 ゼラチン少なめで作っ...

マカロン、慣れていても失敗することはあります。 マカロナージュやりすぎてしまった！逆にやらなさ過ぎた！ もう焼く前から失敗した気がする、、、 でも捨てるのはもったいない、、 そんな時ラスクにリメイクすれば立派なスイーツに変身！バニラアイスなどに添えても美味しい！ もちろん、パンの耳や固くなってしまったバケットなどを使っても☆ 失敗マカロンラスクの作り方 失敗マカロンやパンの耳など100無塩バター45グラニュー糖16 　　 いま流行りの高級食パンの耳を使っても美味しいかも、、 　　 準備 オーブンは150℃くらいに予熱しておきます。 鉄板にオーブンシートを敷いて準備しておきます。 1.　無塩バターは耐熱容器に入れ、レンジで溶かす。2.　マカロンやパンを溶かしバターにまぶしてからグラニュー糖をまんべんなく合わせる。3.　バットに並べてオーブンで150℃で15分～乾燥するまでゆっくりじっくり焼く。　　以上！　　　　（量が多いときは途中でひっくり返してあげる。） ラス...