いちご

レシピ

牛乳消費①いろいろなパンナコッタのレシピ

休校や飲食店の営業自粛などの影響で牛乳・生クリームの需要が減っているそうです。お菓子作りには欠かせない乳製品。おうちでカンタンにできるパンナコッタを作りませんか?プリンと違いゼラチンで固まらせるだけなので、実はとってもお手軽にできてしまいます。色々な種類のレシピを載せましたので、ぜひ作ってみてください。
2020.09.17
レシピ

傷んでしまったいちごを活用して!混ぜるだけフレッシュいちごのスープ(ジュース)

冬~春になると国産のいちごがたくさん出始めます。 国産のいちごはとっても甘くておいしいですが、傷みやすいのが難点です。傷んでいたり余ったいちごは冷凍庫にためておいて、フレッシュないちごのスープに変身させましょう!とっても簡単なので、お子さまにも手伝ってもらえますよ。冷凍可能です!
2020.09.17
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冷凍デニッシュシートを使って、いちごたっぷり!焼きたていちごのデニッシュ

市販の冷凍デニッシュシートを使ったいちごたっぷりの冷やアツスイーツのレシピです!たっぷりのバターを折り込んで作られたデニッシュ生地。何層にもなったサクサクの食感は、大好きな女性も多いと思います。このレシピは、その冷凍デニッシュシートを使用しました。焼きたてのデニッシュは一口でとっても幸せになるくらい美味しいですよ!
2020.09.17
レシピ

いちごの季節に!フレッシュないちごのスープのパフェ仕立て

国産いちごが旬な冬~春にオススメなデザート!フレッシュのいちごをたっぷり使ったスープにバニラアイス、食感にメレンゲを加えてみました。そしてもう一工夫、フロマージュブランのクリームを泡にして乗せました。一つ一つのパーツは簡単なものですが、組み合わせることにより、奥の深い味の変化をお楽しみいただけます♡
2020.09.17
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プレゼントボックス風 真っ赤なクリスマスケーキ

真っ赤なケーキ、作ってみたくありませんか? みんな大好きいちごのショートケーキに、フランボワーズの赤いグラサージュをかけた真っ赤なケーキのレシピです。 いちごとオーナメントを飾れば、簡単で差をつける、ぱっと目を引く華やかなクリスマスケーキの出来上がりです。
2020.09.17
レシピ

果肉ゴロゴロいちごのソース

悪くなったいちごやカットして残ったものなどを冷凍して保存しておけば、それで果肉がたっぷり入ったいちごのソースが作れます。.ケーキに添えるだけで贅沢感のあるデザートに変身!フレッシュのいちごは高くてあまり使えない、という時でも、果肉がごろっとしているソースを添えればいい感じに豪華に。応用も出来て作り置きしておけば便利です。
2020.09.17
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いちごとマシュマロのふわふわシフォンケーキ

いちごのコンフィチュール(いちごジャム)と、色付けにチェリーのピューレを練りこんだふわふわシフォンケーキです。 マシュマロは一緒に焼きこむわけではなく、真ん中に生クリームと一緒に詰めました。甘いクリームの中から、さらに甘~いもっちりマシュマロが!!一度に二度おいしいシフォンケーキです。
2020.10.14
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余ったいちごで作り置き!いちごのコンフィチュール(いちごジャム)

悪くなったいちごやカットして残ったいちごなどをためて置いておいたら、コンフィチュールにして活用できます。冷凍保存しておくといつでも使えて便利です。いちごパフェの中に入れたり焼きメレンゲとアイスクリームを合わせてデザートにも。。もちろんトーストにも!
2020.09.17
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春スイーツ!福岡県産あまおういちごの大福風 スープ仕立て

水ゼリーで覆われた雪見大福の下にはサクサクのメレンゲ。 フレッシュのいちごのスープと一緒に色々な食感を楽しめます。 いちごが旬をむかえる冬~春のデザートとしていかがでしょうか? 水ゼリーは実は一時期話題になった水信玄餅の再現レシピ!しかも冷凍可能です!
2020.09.17
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豪華!いちごのきらきらクレームブリュレ

固めるだけ簡単クレームブリュレに、いちごを並べ上に赤いゼリーをかぶせました。 銀粉を振ってきらきらクリスマスらしく豪華に仕上げて。 「いちご×真っ赤×きらきら」なイメージで金箔ではなく銀箔を使用したところに、少しクールに仕上げたかったこだわりがあります。
2020.10.14
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