レシピ 牛乳消費①いろいろなパンナコッタのレシピ
お菓子作りには欠かせない乳製品。牛乳・生クリームを使っておうちでカンタンにできるパンナコッタを作りませんか？
プリンと違いゼラチンで固まらせるだけなので、実はとってもお手軽にできてしまいます。
色々な種類のレシピを載せましたので、ぜひお子様とご一緒に、作ってみてください。
牛乳消費！いろいろなパンナコッタのレシピ
まずは基本のパンナコッタのレシピと作り方です。
基本のパンナコッタのレシピと作り方
準備
板ゼラチンはたっぷりの氷水でふやかしておく。バニラビーンズはさやを開いて中身を取り出す。
プリンカップ4～6個分
牛乳250生クリーム35％150バニラビーンズ（手に入らなければナシでも）1/2本グラニュー糖30板ゼラチン4
1. 牛乳・生クリーム・バニラビーンズ（さやごと）・グラニュー糖を鍋に入れ、軽く混ぜてから火にかける。2. 沸騰したらすぐに火を止め、ふやかしていた板ゼラチンを加え混ぜ溶かす。 沸騰させすぎて液体が吹きこぼれたり蒸発してしまうと固さが変わってきてしまうので、気を付けてみておく...
