レシピ ココアのタルト台で生チョコタルトを作りましょう（パート・シュクレ・ショコラ）
チョコレートのタルトを作るときはタルト台にもココアをプラスして作ってみませんか？
とろける生チョコをタルトに流してとっても濃いチョコレートタルトを作りましょう。
ココアのタルト台 （パート・シュクレ・ショコラ） を作りましょう
まずは、ココアのタルト台 （パート・シュクレ・ショコラ）から作っていきます。
ココアのタルト台 （パート・シュクレ・ショコラ）の材料
無塩バター200塩1粉糖75全卵25薄力粉200ココアパウダー25
ココアのタルト台 （パート・シュクレ・ショコラ）の 作り方
準備
無塩バターと卵は常温に戻しておく。粉糖・薄力粉とココアパウダーは合わせてそれぞれふるっておく。薄力粉はできれば冷蔵庫で冷やしておく。
1. 無塩バターをほぐしてやわらかくしてから粉糖を一度に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 2. 混ざったら、全卵を少しずつ入れては乳化する（つながる）まで混ぜる、を繰り返す。 3. 薄力粉とココアパウダーを一度に加え、さっくりと混ぜ合わせる。 多少粉っぽさが残っても構わないので、大...