その他のレシピ

アーモンドのサクサクとした食感がクセになるクルスティヤン・アマンド！しっかり焼くことで香ばしさが引き立ち、味のアクセントにも一役かってくれます。 上から散らしたり、固めて焼いて土台にしたり、チョコレートと和えたり、、 さまざまなアレンジが出来ます。 食感をだしたい時に、クルスティヤン・アマンド（アーモンド）を作りましょう クルスティヤン・アマンド（アーモンド）の材料 アーモンドダイス200無塩バター82カソナード80薄力粉12 準備 無塩バターは常温に出して置き、ポマード状にしておく。 カソナードと薄力粉はふるっておく。 オーブンは１５５℃で予熱しておく。 ♢アーモンドダイスは16分割と32分割があります。 クルスティヤン・アマンド（アーモンド）の作り方 1.　アーモンドダイスをきつね色になるまでローストする。2.　全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせる。アーモンドがバター、粉類を纏うようにしっかり混ぜ合わせる。　　　　バターがやわらかくなっていないと混ぜにくいです！3....

ハロウィンにちなんで、かぼちゃ味のブリュレです。 　 オーブンいらず、 　簡単固めるだけレシピ！ 　 優しいカボチャの甘さが口の中に広がります。キャラメルともとても相性が良く 、飽きることなく食べられます！ 基本の固めるだけクレームブリュレのレシピをアレンジして作りました☆ かぼちゃのハロウィンクレームブリュレを作りましょう それでは材料と作り方を紹介いたします。 か ぼちゃのハロウィンクレームブリュレの材料 ♢ル・カンテン・ウルトラについてはこちらの記事から。 ※ イソマルトとは パティゾモルト（イソマルト・パラチニット） 砂糖から作られた還元糖です。 他の糖類に比べ吸湿性が非常に低く、 飴状にした時には透明度が高く仕上がります。 　牛乳とかぼちゃピューレの分量を変えて お好みの濃さに調整できるよ！ かぼちゃのハロウィンクレームブリュレの作り方 1.　卵黄を入れたボールにグラニュー糖とル・カンテン・ウルトラ・はちみつを入れ、ホイッパーですぐにしっかりすり...