2019-09-18

かぼちゃのピューレを一緒に焼きこんだ優しい甘さのシフォンケーキです。 水分量が多いので少し難しいですが、ポイントを押さえていけばふわふわもっちり！なシフォンケーキが出来上がります！ このレシピでは扱いやすいかぼちゃのピューレを使用していますが、 丸ごと買ったかぼちゃが余ってしまった！どうしよう、、 というときにもお役に立てます。 飾りを添えてハロウィン風にしてもいいですね☆ かぼちゃのシフォンケーキのレシピ それでは、材料とレシピを紹介いたします。 かぼちゃのシフォンケーキの材料　（21.24センチシフォン型1台分） ※かぼちゃピューレ（おすすめ→カゴメ　冷凍かぼちゃピューレ） うらごし(裏ごし)かぼちゃです。冷凍状態の原料をそのまま細かく破砕し、冷凍したものです。粒子が細かいので食感がなめらかです。加熱処理をしているため、解凍後もそのままご使用いただけます。従来の裏ごしに比べて加熱による劣化が少ないので色、風味をそのまま保ることができます。 かぼちゃをペーストにして加える場合 ...

生地にはペースト、そこにカットした熊本県産の和栗を加えて焼き上げました。 国産の栗を使ったシフォンケーキを作りたいと思い、試行錯誤して出来上がったレシピです。 グルテンを回し切ることで、もっちりふんわりとした食感になります。やさし～い、口当たり！ 材料　（21センチシフォン型1台分） 栗ペーストは少し固いので、分量内のラムや牛乳などの液体で少しほぐしてから加えるといいかも！ a8adscript('body').showAd({"req": {"mat":"35O9ZV+2D50AA+3VF6+BWGDT","alt":"商品リンク","id":"3mphUJV-g7-rGLZPXg"},"goods": {"ejp":"h"+"ttps://tomiz.com/item/00987700","imu":"h"+"ttps://tomizawa-ec.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/upload/2019/11/00987700/t010000188264.jpg"}}); 和栗ペースト ...