レシピ シュトロイゼルの色々なレシピ
「シュトロイゼル」はフランス語でそぼろ（Streusel）という意味。 粉、バター、砂糖、シナモンなどを混ぜ、ポロポロの粒状にしたものを指します。
作ったものは冷凍庫で保存しておけるので、欲しいときにすぐに焼いて使えてとっても便利。
チーズケーキの土台に使うことが多いですが、タルトの上に散らして焼いても食感が良くアクセントになります。 そのまま焼いたものをお皿に散らして飾りと食感プラスに利用したりも。
基本のレシピと、アレンジした色々なシュトロイゼルをご紹介いたします。
シュトロイゼルを作りましょう
まずは基本の材料と作り方です。
基本のシュトロイゼルの材料
無塩バター200ｇカソナード 200ｇ アーモンドプードル 200ｇ 薄力粉 200ｇ ブラックペッパー（好みで） 適量
基本のシュトロイゼルの作り方
1. バターは細かく切ってばらして冷蔵庫で冷やしておく。（冷凍庫でも） めんどくさがらずに細かめにカットすること！2. カソナード・アーモンドプードル・薄力粉も全部合わせてそこに1のバターを入れて粉...
