2019-09-23

低温で焼いたしっとり濃厚なチョコレートケーキです。 チョコ好きにはたまらない 、チョコレートがギュッと詰まった ケーキです。 しかも、一般的なガトーショコラの作り方とは違い、混ぜて焼くだけシンプルで簡単。少しコツをつかめば手間なく仕込めます。 マロンやフランボワーズを中に入れて焼きこんでもとても合います。 チョコ好きのためのガトーショコラを作りましょう ガトーショコラの材料と作り方です。（ ここでは24センチデコ缶1台分の分量です。） ガトーショコラの材料 全卵206ｇグラニュー糖187ｇ無塩バター206ｇヴァローナ　グアナラ（※）206ｇブランデー56ｇアーモンドプードル118ｇガナッシュ100ｇマロン・ベリーなど適量ヘーゼルナッツのキャラメリゼ適量 ※ ヴァローナ　グアナラ フランス　ヴァローナ社のカカオ分70％のブラックチョコレート。高価なので同じ%のチョコレートで代用しても。 準備 型に合わせてクッキングシートをカットして敷いておく。 アーモンドプードルはふるって...