「フルグラ」今大人気ですよね。でも、食べきれず湿気ってしまうことけっこうあると思います。
そんな、余ってしまったフルーツグラノーラを使用してチョコスイーツを作りましょう。
バレンタインなど大量に作らなくてはいけない時でも、お子さまと一緒に簡単に作れてオススメですよ。
簡単フルグラチョコレートクランチ
そのまま加えるだけでは面白くないし、チョコレートの水分で湿気てしまうので、まず砂糖でコーティングしましょう。
ちょっとめんどくさいな、、という時はもちろんそのままでも大丈夫です。
フルグラの糖衣がけ
| フルグラ | 250 |
| グラニュー糖 | 150 |
| 水 | 55 |
作り方
1. グラニュー糖と水でシロップを作る。水を入れたフライパンにグラニュー糖を入れ、しっかり全体にしみこませてから火にかけ、117℃まで中火で加熱する。 水を染みこませていないと、直接グラニュー糖が火に当たった部分からすぐに色付いてきてしまいます！！ |
2. フルグラを一気に入れ、中弱火にしすぐに木べらなどで混ぜる。 |
3. だんだん砂糖がしゃって周りが白っぽくなったら出来上がり。 クッキングシートに広げて冷ましておく。冷めてきたらだんだんカリカリになります。 |
実はこれだけで食べても美味しい！
＋αの材料」を用意する
色合い・食感の変化を楽しむために、材料をプラスします。
| マシュマロ | 100均で購入できます 。 小さめのものがいいです。 |
| ドライフルーツ | 色のきれいなフルーツ（いちご・キウイ・レモンなど） が入ったものがオススメ |
今は100均でもいろんなドライフルーツ売ってるね☆
フルグラチョコレートクランチの作り方
クランチバーにした場合、8本分
| お好みのチョコレート （ミルク・スイート・ホワイトなど） | 200ｇ |
| フルグラ | 120 |
| マシュマロ （大きかったら1～2センチくらいにカットする） | 10 |
| ドライフルーツ | 60 |
フルグラ・マシュマロ・ドライフルーツは、お好みの配分で変えていただいても大丈夫です。
1. チョコレートを耐熱容器に入れ、レンジで溶かす。 |
2. フルグラ・マシュマロ・ドライフルーツ を一気に加え、全体にいきわたるように混ぜる。 |
3. 10×15センチほどのタッパーやバットのクッキングシートを敷き、2を流し入れる。 上からもクッキングシートをかぶせて、バットの底などを使い平らになるようにしっかり押さえる。 |
4. 冷蔵庫で1時間冷やし固める。 |
5. 固まったら冷蔵庫から出し、型から外してカットする前に30分ほど常温に置いておく。 冷たいままだとカットしにくい＆クズが出やすいので、少しゆるめる意味で。 |
6. なみ刃でハシを落として8カットする。 |
プレゼントする場合は、可愛いクッキングシートなどでくるんでマスキングテープやリボンなどで飾ると可愛い♡
ホワイトチョコは中に入れたドライフルーツの色がきれいに見えて見た目もおしゃれだよ！
こちらも！ 割れたパイやクッキーで出来る、ヌガーチョコクランチ のレシピ
そんなお悩みを解決してしまうレシピです。
プラリネペーストを使用し、中途半端に残ってしまったパイやクッキーなどを再利用して使えるチョコクランチを作りましょう。
デザートの飾りにしたり、ナッツの風味が効いているのでそのままおやつとして食べても美味しいです。
サクサクしたものなら何でも入れてしまってもOKなアレンジの効く応用レシピです。
『一目でわかるスイーツレシピ』
☟れいろう@peuprofond_cakerecipe
https://www.instagram.com/peuprofond_cakerecipe/
スクロールするのが面倒くさい！材料と作り方を行き来するのが嫌！
というあなた用に、材料と作り方を分かりやすくまとめています。
☑check it！！
コメント