寒くなってくると甘ーいものが食べたくなりますよね☆
そして創作意欲もなぜか高まります!!
チョコレートやりんご、あったかスイーツにクリスマスケーキ、、、作ってみませんか?
今までに投稿したそんなスイーツたちのレシピをまとめてみました。
1年に1度は贅沢して!クリスマススイーツ☆
クリスマス風デザートのレシピです。
プレゼントボックス風 真っ赤なクリスマスケーキ
中身はいちごをサンドした普通の生クリームデコレーションケーキ。
でも、フランボワーズのグラサージュをかけるだけで、豪華なクリスマスケーキに大変身☆
ひと手間でみんなに差がつくケーキの完成です。
とろける生チョコトリュフケーキのクリスマスプレート
ココアのスポンジとガナッシュを重ねていくだけ!
とろける生チョコケーキが簡単に作れます。
オーナメントを飾ればクリスマスプレート風に。
栗とプラリネクリームのブッシュ・ド・ノエル
クリスマスの定番、ブッシュ・ド・ノエル。
プラリネ風味の生クリームに刻んだ栗をたっぷり入れて、、ちょっぴり大人なブッシュ・ド・ノエルです。
いちごのクレームブリュレ
キルシュ風味のクレームブリュレに、いちごを並べてキラキラと真っ赤なゼリーで覆ったパッと目を引く豪華なクリスマスデザートです。
ブリュレの優しい甘さといちごの酸味が最後まで飽きない!
寒~い冬の、あったかスイーツ
冷やアツスイーツはクセになってしまいますね。
冬にぴったり!冷やアツスイーツ 温かい紅玉リンゴのタルト
薄く伸ばしたタルト生地に、高温で焼いてトロっと美味しい紅玉リンゴを乗せました。
下は温かく、上に冷たーいアイスを乗せて、冷やアツスイーツは食べ出したら止まらない!
あずきと白玉がトロっと中から、、温かい抹茶のフォンダンショコラ
珍しい抹茶のフォンダンショコラです。
抹茶の苦みとホワイトチョコレートがベストマッチ!
フォークを入れると中からトロっとあずきと白玉が出てきます!!
抹茶嫌いさんにも人気のあったデザートです。
濃厚フォンダンショコラ
ビターなチョコレートとミルクチョコレートを贅沢に使ったフォンダンショコラ。
生地自体がとろけるような食感にこだわって開発したケーキです。
濃厚チョコレート大好きな方にオススメ!!
ハニーフレンチデニッシュ
中はトロトロ、外はカリっと香ばしいフレンチトースト。
粉糖とはちみつをたっぷりかけて食べるのがおすすめです。
食パンでも作れますが、ぜひぜひデニッシュパンで試して欲しい!
チョコレートのスイーツ
冬はチョコレートのスイーツも食べたくなります
濃厚チョコレートブリュレ
オーブンのいらない、簡単固めるだけのチョコレートブリュレ。
生チョコのような、でも表面をキャラメリゼしてあるのでパリッと香ばしい、クセになるデザートです。
チョコ好きのためのガトーショコラ
チョコレート大好きな私が、大好きなガトーショコラを、ただただ自分好みに仕上げたケーキです。
作り方は簡単、混ぜて焼くだけ!!
超~濃厚チョコレートケーキです。
バレンタインの手作りスイーツ!
バレンタインデーも手作りしましょう
バレンタインデーに!ピンクなハートと真っ赤なハートのチョコレートケーキ
今では恋人にあげるよりも友達同士で交換する方たちのほうが多くなってきた感のあるバレンタインデー。
ダブルのハートで差をつけてみませんか?
甘ーーいスイーツで寒い冬を乗り切ろう!!
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